Dans certaines conditions de pression et de température,
le CO2 atteint un état dit ‘’supercritique'' : il oscille entre l’état liquide et gazeux.
Dans ces conditions, le CO2 a alors des propriétés extraordinaires qui lui permettent d'extraire et/ou de purifier, avec un solvant neutre, totalement non toxique.
Applications
○ En agroalimentaire décaféinisation du thé extraction du houblon élimination du goût de bouchon du liège
○ En parfumerie/aromatique baie roses jasmin bourgeon de cassis
○ En cosmétique pépins de courge antioxydants
○ En nutricosmétique carotènes huiles de pépins de fruits
○ Pour la valorisation de déchets
|
|